SuPeR bOoD
عزيزي الزائر الرجاء التسجيل .. واذا قمت بالتسجيل الرجاء الدخول ... وشكرا
مع تحيات ادارة المنتدى
SuPeR bOoD
عزيزي الزائر الرجاء التسجيل .. واذا قمت بالتسجيل الرجاء الدخول ... وشكرا
مع تحيات ادارة المنتدى
SuPeR bOoD
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

SuPeR bOoD



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Roby
مفحـــــ يخمس ــــط
مفحـــــ يخمس ــــط
Roby


عدد الرسائل : 990
العمر : 33
اعلام الدول : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Female62
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 8810
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالخميس يناير 08, 2009 9:09 am

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك**** ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه




الطريقه :


أولا : لعمل المفرومة :

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:




طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 6cb2faa09f




ثانيا : لتحضير المكرونة :


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


ثالثا : لتحضير الباشميل :


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :






طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 8272f8286e







رابعا : لتحضير الصينية :


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .




طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 89bfdf15ee

وبلهنا والعافيه



منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
do0ody*
المشرفة العامة
المشرفة العامة
do0ody*


عدد الرسائل : 1791
العمر : 33
الموقع : في قلب حبيبتي جده
اعلام الدول : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Female62
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 7910
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالجمعة يناير 16, 2009 3:22 pm

يسلموووووووووووووووووووو

انا امووووووووت في المكرونة بالبشمل
جيعااااااااااااااااااااانة ابغا مرة شهيتيني يا دوبة

انا اول وحدة رديت
طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 668425 طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 385361 طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 668425
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
b0od
Admin << مديرة المنتدى
Admin
b0od


عدد الرسائل : 1517
العمر : 33
الموقع : bood.hooxs.com
اعلام الدول : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Female62
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 4210
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالجمعة يناير 16, 2009 6:27 pm

مممممممممممممممممممم
من جد تشهييييييي
شكرا روبي على الطريقه Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bood.hooxs.com
Roby
مفحـــــ يخمس ــــط
مفحـــــ يخمس ــــط
Roby


عدد الرسائل : 990
العمر : 33
اعلام الدول : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Female62
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 8810
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالسبت يناير 17, 2009 5:56 pm

حتى انا جيعانه يالله اسويها وارسلكم على الايمل
واذا مرضتو ترا الدكاترة يمدحوهم
شوكرااااااااان على المرووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
`·._.·RORO·._.·´
مفحـــــ ماشي ــــط
مفحـــــ ماشي ــــط
`·._.·RORO·._.·´


عدد الرسائل : 758
العمر : 33
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 6310
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالخميس يناير 22, 2009 12:16 pm

حماااااااااااااااااااس
ترا اكتر شي احب اكلو في الحياة المكرووووونة


يااااااااااااااااااي ابغى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Roby
مفحـــــ يخمس ــــط
مفحـــــ يخمس ــــط
Roby


عدد الرسائل : 990
العمر : 33
اعلام الدول : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Female62
مزاجك اليوم : طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) 8810
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)   طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه) I_icon_minitimeالخميس فبراير 26, 2009 9:58 pm

مرورك قمل وانتي الاقمل يا قمييييل
هههههههه
حأرسلك قطعة بس لازم مناعتك تكون قوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
SuPeR bOoD :: منتديات بنات :: منتدى مطبخ بنات-
انتقل الى: